Làm bữa tối đơn giản mà ngon miệng với các món sườn thơm ngon.

Làm bữa tối đơn giản mà ngon miệng với các món sườn thơm ngon.
Món mặn

Sườn kho mật ong nhé, không khó tí tẹo nào đâu.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400gr sườn non - Mật ong - Gia vị - Hành, tỏi

Đến phần hành động này:

Bước 1: - Đầu tiên, chúng mình rửa sạch sườn non rồi cắt miếng vừa ăn. Bước 2: - Với hành tím và tỏi thì chúng mình lột vỏ rồi băm nhỏ. Bước 3: - Cho sườn vào nồi, ướp sườn với: 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh mật ong, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt ngấm đều gia vị rồi để trong khoảng 30' nhé! Bước 4: - Trước khi kho thì mình cho vào 1 - 2 trái ớt để món sườn kho thêm thơm. Bước 5: - Bắc nồi thịt lên bếp để lửa to, đảo thịt cho đến khi thịt săn lại. Bước 6: - Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sệt lại là được nhé!

Giờ thì ăn cơm thôi nào...

Món canh: 
Canh củ sen có vị thanh nhẹ và rất ngọt thế nên sẽ hợp cho những ngày thời tiết nắng nóng. Với củ sen, nếu thích ăn dạng sần sật thì bạn nên chọn mua củ non, còn nếu thích ăn bở như khoai thì dùng củ già nhé!

Cách nấu canh củ sen:

- Sơ chế sườn sạch sẽ, luộc qua rồi đổ nước đó đi rồi cho nước mới vào để hầm lấy nước ngọt.

- Với củ sen, các bạn chỉ cần gọt bỏ phần vỏ bên ngoài rồi thái thành từng miếng vừa ăn là được.

- Khi sườn đã bắt đầu chín mềm, bạn cho củ sen vào nồi. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa rồi đun tới khi củ sen chín là có thể tắt bếp.

Món rau:

Vì hai món chính đều chứa sườn nên phần rau củ chúng ta chế biến đơn giản thôi nhé! Một đĩa giá trộn đóng vai trò như salad ăn kèm đồ mặn là lựa chọn thích hợp vì vừa nhanh gọn, ngon miệng lại nhẹ bụng đấy!

Cách làm món giá trộn hẹ:
- Ngâm rửa sạch giá đỗ và hẹ, sau đó cắt hẹ thành khúc dài khoảng 5cm.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó thêm giá vào đảo qua cho đến khi giá mềm và trong.

- Thêm hẹ vào, đảo nhanh, đến khi hẹ vừa chín tới thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.